Es ist nicht egal, ob die Pfannenunter eingebrannt ist oder nicht. Eine stark eingebrannte Unterseite kann die Wärmeverteilung beeinträchtigen und die Lebensdauer der Pfanne verkürzen.... [mehr]
Um eine gusseiserne Pfanne richtig zu reinigen, befolge diese Schritte: 1. **Abkühlen lassen**: Lass die Pfanne nach dem Kochen etwas abkühlen, aber reinige sie, solange sie noch warm ist. 2. **Abkratzen**: Verwende einen Holz- oder Kunststoffspatel, um angebrannte Reste oder Lebensmittelreste vorsichtig abzukratzen. 3. **Wasser hinzufügen**: Gib etwas warmes Wasser in die Pfanne. Bei hartnäckigen Rückständen kannst du die Pfanne auf niedriger Hitze erwärmen, um die Reste zu lösen. 4. **Reinigung mit Bürste**: Nutze eine spezielle Bürste für gusseiserne Pfannen oder ein grobes Küchensalz, um die Innenseite zu reinigen. Vermeide Seife, da sie die Patina der Pfanne angreifen kann. 5. **Abspülen**: Spüle die Pfanne gründlich mit warmem Wasser aus. Trockne sie sofort mit einem sauberen Tuch oder stelle sie auf die Herdplatte, um sie vollständig zu trocknen. 6. **Einölen**: Trage eine dünne Schicht Pflanzenöl oder spezielles Gusseisenöl auf die Innenseite der Pfanne auf, um sie vor Rost zu schützen und die Patina zu erhalten. Durch diese Schritte bleibt deine gusseiserne Pfanne in gutem Zustand und kann viele Jahre halten.
Es ist nicht egal, ob die Pfannenunter eingebrannt ist oder nicht. Eine stark eingebrannte Unterseite kann die Wärmeverteilung beeinträchtigen und die Lebensdauer der Pfanne verkürzen.... [mehr]
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