Wasser-Knöterich (Persicaria amphibia) ist eine essbare Wildpflanze, die in der Küche vielseitig verwendet werden kann. Die jungen Blätter und Triebspitzen sind essbar und werden meist... [mehr]
Wie verwendet man Zwiebel-Chutney?
AntwortZwiebel-Chutney ist eine würzige, süß-saure Sauce, die vielseitig verwendet werden kann. Typische Einsatzmöglichkeiten sind: 1. **Beilage zu Käse**: Besonders zu Hartkäse wie Cheddar, Gouda oder Ziegenkäse passt Zwiebel-Chutney hervorragend. 2. **Zu Fleischgerichten**: Es eignet sich als Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, etwa zu Steak, Braten oder Geflügel. 3. **Auf Sandwiches und Burgern**: Ein Klecks Zwiebel-Chutney verleiht Sandwiches, Burgern oder Wraps eine besondere Note. 4. **Zu indischen Gerichten**: In der indischen Küche wird Chutney oft zu Currys, Dals oder Samosas gereicht. 5. **Als Dip**: Es kann auch einfach als Dip zu Crackern, Brot oder Gemüsesticks serviert werden. Zwiebel-Chutney wird meist kalt oder bei Zimmertemperatur serviert. Es sollte sparsam verwendet werden, da es sehr aromatisch ist.
