Wie berechnet man den Verlust von Spargel nach dem Schälen von 150 g bei 20% Schalverlust?

Um den Schalverlust von 150 g Spargel zu berechnen, wenn dieser 20% beträgt, kannst du folgende Schritte durchführen:

1. Berechne 20% von 150 g:
\[
20\% \text{ von } 150 \text{ g} = 0,20 \times 150 \text{ g} = 30 \text{ g}
\]

2. Subtrahiere den Schalverlust von der ursprünglichen Menge:
\[
150 \text{ g} - 30 \text{ g} = 120 \text{ g}
\]

Das bedeutet, nach dem Schalen bleiben 120 g Spargel übrig.