Temperatur beim Braten?

Antwort

Die ideale Temperatur beim Braten hängt von der Art des Lebensmittels ab. Allgemein gilt: - **Fleisch**: Für Rindfleisch empfiehlt sich eine Temperatur von etwa 180-220 °C, während Geflügel bei 160-180 °C gebraten werden sollte. - **Fisch**: Eine Temperatur von 160-180 °C ist optimal. - **Gemüse**: Hier sind Temperaturen von 180-220 °C geeignet, je nach gewünschter Röstung. Es ist wichtig, die Temperatur regelmäßig zu überprüfen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Kategorie: Kochen Tags: Braten Temperatur Kochen
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