Um schwarze Lebensmittel zu mischen, kannst du verschiedene Zutaten verwenden, die eine dunkle Farbe haben. Hier sind einige Möglichkeiten: 1. **Aktivkohle**: Diese wird oft in Smoothies oder Backwaren verwendet, um eine schwarze Farbe zu erzielen. 2. **Schwarzes Sesam**: Gemahlener schwarzer Sesam kann in Teigen oder als Topping verwendet werden. 3. **Tinte von Tintenfischen**: Diese wird häufig in der mediterranen Küche verwendet, um Pasta oder Risotto eine schwarze Farbe zu verleihen. 4. **Schwarze Bohnen oder Linsen**: Diese können püriert oder ganz in verschiedenen Gerichten verwendet werden. 5. **Dunkle Schokolade**: Sie kann in Desserts verwendet werden, um eine tiefschwarze Farbe und einen reichen Geschmack zu erzielen. Durch das Mischen dieser Zutaten kannst du verschiedene Gerichte mit einer schwarzen Farbe kreieren. Achte darauf, die Mengen so anzupassen, dass der Geschmack nicht überwältigt wird.