Um ein bereits gebratenes Rumpsteak aufzuwärmen, ohne dass es zäh wird, kannst du folgende Methode anwenden: 1. **Ofen vorheizen**: Heize den Ofen auf etwa 120-150 Grad Celsius vor. 2. **Steak vorbereiten**: Lege das Steak auf ein Backblech oder in eine ofenfeste Form. Du kannst es leicht mit Alufolie abdecken, um die Feuchtigkeit zu bewahren. 3. **Aufwärmen**: Erwärme das Steak im Ofen für etwa 10-15 Minuten, bis es die gewünschte Temperatur erreicht hat. Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es nicht zu heiß wird. 4. **Optionales Anbraten**: Wenn du eine knusprige Kruste bevorzugst, kannst du das Steak nach dem Aufwärmen kurz in einer heißen Pfanne mit etwas Öl oder Butter von beiden Seiten anbraten. Diese Methode hilft, das Steak gleichmäßig zu erwärmen, ohne dass es zäh wird.