Was gibt man bei Rührei mit Tomaten zuerst in die Pfanne: Ei oder Tomaten?

Question

Was gibt man bei Rührei mit Tomaten zuerst in die Pfanne: Ei oder Tomaten?

Antwort

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Wie macht man Rührei im Mikrowellenherd?

Accepted Answer

Bei Rührei mit Tomaten empfiehlt es sich, die Tomaten zuerst in die Pfanne zu geben. So können sie etwas Wasser verlieren und ihr Aroma entfalten. Anschließend gibst du das verquirlte Ei dazu und rührst alles zusammen, bis das Ei gestockt ist. Dadurch wird das Rührei nicht zu wässrig und die Tomaten sind schön weich.

Accepted Answer

Ja, Rührei lässt sich einfach in der Mikrowelle zubereiten. Hier eine kurze Anleitung: 1. Zwei bis drei Eier in eine mikrowellengeeignete Schüssel aufschlagen. 2. Nach Belieben etwas M... [mehr]

Accepted Answer

Ja, Rührei lässt sich einfach in der Mikrowelle zubereiten. Hier eine kurze Anleitung: 1. Zwei bis drei Eier in eine mikrowellengeeignete Schüssel aufschlagen. 2. Nach Belieben etwas Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen. 3. Alles gut verquirlen. 4. Die Schüssel (ohne Deckel oder mit locker aufgelegtem Mikrowellendeckel) in die Mikrowelle stellen. 5. Bei etwa 600–800 Watt für 30–45 Sekunden erhitzen. 6. Herausnehmen, umrühren und erneut für 20–30 Sekunden erhitzen. 7. Vorgang wiederholen, bis das Rührei die gewünschte Konsistenz hat. Achtung: Das Ei kann schnell übergaren, daher zwischendurch immer wieder umrühren und kontrollieren. Tipp: Nach Belieben kannst du noch Käse, Kräuter oder Gemüse hinzufügen.