Aus Blattsalat, Räucherlachs und Weißbrot lässt sich ein leckeres Sandwich oder ein offenes Sandwich (auch als Tartine bekannt) zubereiten. Hier ist eine einfache Anleitung: **Zutaten:** - Blattsalat - Räucherlachs - Weißbrot - Frischkäse oder Butter - Zitronensaft - Salz und Pfeffer - Optional: Dill, Kapern, rote Zwiebeln **Zubereitung:** 1. **Weißbrot vorbereiten:** Weißbrot in Scheiben schneiden und leicht toasten, falls gewünscht. 2. **Frischkäse oder Butter auftragen:** Eine dünne Schicht Frischkäse oder Butter auf die getoasteten Weißbrotscheiben streichen. 3. **Blattsalat hinzufügen:** Einige Blätter Blattsalat auf das Brot legen. 4. **Räucherlachs auflegen:** Eine Scheibe Räucherlachs auf den Blattsalat legen. 5. **Würzen:** Mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 6. **Optionales Topping:** Nach Belieben mit Dill, Kapern oder dünn geschnittenen roten Zwiebeln garnieren. Das Ergebnis ist ein frisches und leckeres Sandwich, das sich ideal als leichtes Mittagessen oder Snack eignet.