Welches Rezept gibt es für ein 10-Minuten-Eis ohne Eismaschine?

Hier ist ein einfaches Rezept für ein schnelles Eis ohne Eismaschine, das in etwa 10 Minuten zubereitet werden kann:

**Zutaten:**
- 400 ml Schlagsahne (kalt)
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: Früchte, Schokostückchen, Nüsse, Kakaopulver etc.

**Zubereitung:**
1. Die kalte Schlagsahne in einer Schüssel mit einem Handmixer steif schlagen.
2. Die gezuckerte Kondensmilch und den Vanilleextrakt vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
3. Nach Belieben weitere Zutaten (z. B. klein geschnittene Früchte oder Schokostückchen) unterheben.
4. Die Masse in eine gefriergeeignete Form füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Für ein schnelles Eis: Die Masse in kleine Portionen (z. B. Muffinförmchen) füllen und für 10 Minuten ins Gefrierfach geben – so erhältst du eine cremige, halbgefrorene Konsistenz, die sofort löffelbar ist.

**Tipp:** Für ein noch schnelleres Eis kannst du gefrorene Früchte (z. B. Beeren oder Bananen) mit etwas Joghurt und Honig in einem Mixer pürieren – das ergibt ein sofort servierbares Fruchteis.

Guten Appetit!