Wie funktioniert eine Armatur, die kochendes und prickelndes Wasser erzeugt?

Eine Armatur, die sowohl kochendes (nahezu 100 °C) als auch prickelndes (mit Kohlensäure versetztes) Wasser liefert, kombiniert mehrere technische Komponenten in einem System. Hier die Funktionsweise im Überblick:

**1. Kochendes Wasser:**
- **Boiler/Heißwassertank:** Unter der Spüle ist ein spezieller, gut isolierter Boiler installiert, der Wasser auf ca. 100 °C erhitzt und speichert. Das Wasser wird meist unter leichtem Druck gehalten, um Siedeverluste zu vermeiden.
- **Sicherheitsmechanismen:** Da kochendes Wasser gefährlich ist, verfügen diese Armaturen über Kindersicherungen und spezielle Hebelmechanismen, die ein unbeabsichtigtes Auslösen verhindern.
- **Leitungssystem:** Das heiße Wasser wird über eine separate Leitung direkt zur Armatur geführt, sodass es sofort verfügbar ist.

**2. Prickelndes Wasser:**
- **CO₂-Zylinder:** Ein Kohlensäurezylinder (ähnlich wie bei Wassersprudlern) ist angeschlossen. Dieser steht meist ebenfalls unter der Spüle.
- **Kühlmodul:** Das Wasser wird vor der Karbonisierung gekühlt, da kaltes Wasser Kohlensäure besser aufnimmt.
- **Karbonisierer:** Das gekühlte Wasser wird in einer speziellen Kammer mit CO₂ versetzt und dann zur Armatur geleitet.
- **Wahlmöglichkeiten:** Über die Armatur kann zwischen still, medium oder stark sprudelnd gewählt werden.

**3. Armatur/Bedienelement:**
- Die Armatur selbst hat meist mehrere Hebel, Tasten oder Touch-Elemente, um zwischen normalem, kochendem und sprudelndem Wasser zu wählen.
- Die Leitungen für normales, kochendes und karbonisiertes Wasser sind getrennt, um Vermischungen zu vermeiden.

**Zusammengefasst:**
Das System besteht aus einem Heißwassertank, einem CO₂-Zylinder, einem Kühler und einer speziellen Misch- und Ausgabeeinheit in der Armatur. Die Technik sorgt dafür, dass auf Knopfdruck oder Hebelzug sofort die gewünschte Wasserart bereitsteht.

**Beispielhersteller:**
- [Quooker](https://www.quooker.de/)
- [Grohe Blue Home](https://www.grohe.de/de_de/kueche/grohe-blue/)

Diese Systeme sind besonders in modernen Küchen beliebt, da sie Komfort und Zeitersparnis bieten.