Bei Typ-2-Diabetes eignen sich als Zuckerersatz vor allem: Erythrit: beeinflusst den Blutzucker kaum Stevia: kalorienfrei, kaum Blutzuckerwirkung Xylit: weniger Blutzuckeranstieg als Zucker, aber nich...
Wieviel Gramm Zucker sind pro Tag nicht gesundheitsschädlich?
Antwort vomDie Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker auf weniger als 10 % der gesamten täglichen Energiezufuhr zu beschränken. Für zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen wird eine Reduktion auf unter 5 % der gesamten täglichen Energiezufuhr vorgeschlagen. Das entspricht etwa 25 Gramm (ca. 6 Teelöffel) Zucker pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen mit einem normalen Body-Mass-Index (BMI).
