Die tödliche Dosis von Knoblauch für Menschen ist nicht genau bekannt, da sie stark von individuellen Faktoren wie Körpergewicht, Gesundheitszustand und Empfindlichkeit abhängt. In extrem hohen Mengen kann Knoblauch jedoch toxisch sein und zu schweren gesundheitlichen Problemen führen. Es gibt Berichte, dass der Verzehr von sehr großen Mengen rohem Knoblauch (mehrere hundert Gramm) zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen kann, aber solche Mengen sind weit über dem, was normalerweise konsumiert wird. Für Haustiere wie Hunde und Katzen ist Knoblauch jedoch viel gefährlicher. Schon kleine Mengen können bei ihnen zu Vergiftungen führen. Es ist immer ratsam, Knoblauch in Maßen zu konsumieren und bei gesundheitlichen Bedenken einen Arzt zu konsultieren.