Grüner Tee und schwarzer Tee haben beide gesundheitliche Vorteile, unterscheiden sich jedoch in ihrer Verarbeitung und den enthaltenen Antioxidantien. Grüner Tee wird aus unfermentierten Blättern hergestellt und enthält hohe Mengen an Catechinen, einer Art von Antioxidantien, die mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden, wie z.B. der Unterstützung des Stoffwechsels und der Verbesserung der Herzgesundheit. Schwarzer Tee hingegen wird fermentiert, was zu einer anderen Zusammensetzung von Antioxidantien führt, insbesondere Theaflavinen und Thearubiginen. Diese können ebenfalls positive Effekte auf die Gesundheit haben, wie die Unterstützung der Herzgesundheit und die Verbesserung der Konzentration. Insgesamt gilt grüner Tee oft als gesünder aufgrund seines höheren Gehalts an Catechinen, aber beide Tees können Teil einer gesunden Ernährung sein. Die Wahl zwischen grünem und schwarzem Tee hängt letztlich von persönlichen Vorlieben und spezifischen gesundheitlichen Zielen ab.