Was bewirkt Hyaluronsäure chemisch?

Antwort

Hyaluronsäure ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, das zur Gruppe der Glykosaminoglykane gehört. Chemisch gesehen besteht sie aus sich wiederholenden Disaccharid-Einheiten, die aus D-Glucuronsäure und N-Acetyl-D-glucosamin bestehen. Diese Struktur verleiht Hyaluronsäure ihre Fähigkeit, große Mengen Wasser zu binden, was sie zu einem wichtigen Bestandteil des Bindegewebes, der Haut und der Gelenkflüssigkeit macht. Auf chemischer Ebene interagiert Hyaluronsäure mit Wasser durch Wasserstoffbrückenbindungen, was zu ihrer hohen Viskosität und Gelbildung führt. Diese Eigenschaften sind entscheidend für ihre Funktionen in der Haut, wo sie Feuchtigkeit speichert und die Hautelastizität unterstützt, sowie in den Gelenken, wo sie als Schmiermittel wirkt und die Gelenkbeweglichkeit fördert.

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