Als Vegetarier kannst du einem Eisenmangel gezielt vorbeugen oder ihn ausgleichen, indem du auf eine eisenreiche Ernährung achtest und einige Tipps zur besseren Eisenaufnahme berücksichtigst... [mehr]
Der mittlere korpuskuläre Volumen (MCV) ist ein Maß für die durchschnittliche Größe der roten Blutkörperchen. Bei Eisenmangelanämie ist der MCV oft niedrig, weil der Körper nicht genügend Eisen hat, um ausreichend Hämoglobin zu produzieren. Hämoglobin ist der eisenhaltige Bestandteil der roten Blutkörperchen, der für den Sauerstofftransport verantwortlich ist. Ohne genügend Hämoglobin werden die roten Blutkörperchen kleiner (mikrozytär), was zu einem niedrigeren MCV-Wert führt.
Als Vegetarier kannst du einem Eisenmangel gezielt vorbeugen oder ihn ausgleichen, indem du auf eine eisenreiche Ernährung achtest und einige Tipps zur besseren Eisenaufnahme berücksichtigst... [mehr]