MCHC (Mean Corpuscular Hemoglobin Concentration) ist ein Maß für die durchschnittliche Hämoglobinkonzentration in den roten Blutkörperchen. Bei Eisenmangelanämie ist der MCHC oft niedrig, weil Eisen ein wesentlicher Bestandteil des Hämoglobins ist. Ohne ausreichendes Eisen kann der Körper nicht genügend Hämoglobin produzieren, was zu einer geringeren Hämoglobinkonzentration in den roten Blutkörperchen führt. Dies spiegelt sich in einem niedrigeren MCHC-Wert wider.