Bei neurogener Dysphagie, einer Schluckstörung, die durch neurologische Probleme verursacht wird, sollten bestimmte Speisen vermieden werden, um das Risiko von Aspiration (Einatmen von Nahrung oder Flüssigkeit in die Atemwege) zu minimieren. Hier sind einige ungeeignete Speisen: 1. **Trockene Lebensmittel**: Brotkrusten, Kekse, trockene Kuchen. 2. **Krumelige oder bröselige Lebensmittel**: Kekse, Cracker, Nüsse. 3. **Klebrige Lebensmittel**: Erdnussbutter, Karamell, klebrige Süßigkeiten. 4. **Fasrige Lebensmittel**: Fleisch mit vielen Fasern, rohes Gemüse. 5. **Harte Lebensmittel**: Nüsse, harte Bonbons, rohe Karotten. 6. **Lebensmittel mit gemischter Konsistenz**: Suppen mit festen Stücken, Müsli mit Milch. 7. **Kohlensäurehaltige Getränke**: Diese können das Schlucken erschweren und das Risiko von Aspiration erhöhen. Es ist wichtig, dass die Konsistenz der Nahrung an die individuellen Bedürfnisse angepasst wird. Oft werden pürierte oder weiche Lebensmittel empfohlen. Eine Konsultation mit einem Logopäden oder Ernährungsberater kann hilfreich sein, um einen geeigneten Ernährungsplan zu erstellen.