Die Xanthinoxidase ist ein wichtiges Enzym im Purinstoffwechsel, das eine zentrale Rolle bei der Abbau von Purinen spielt. Es katalysiert die Umwandlung von Hypoxanthin zu Xanthin und anschließend von Xanthin zu Harnsäure. Diese Reaktionen sind entscheidend für die Regulation des Harnsäurespiegels im Blut. Ein übermäßiger Anstieg der Harnsäure kann zu Gicht führen, einer schmerzhaften Erkrankung, die durch Ablagerungen von Harnsäurekristallen in den Gelenken gekennzeichnet ist. Darüber hinaus spielt die Xanthinoxidase auch eine Rolle bei der Erzeugung von reaktiven Sauerstoffspezies, die an oxidativem Stress beteiligt sind. Daher ist die Regulation der Xanthinoxidase von Bedeutung für die Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels und die Vermeidung von Stoffwechselerkrankungen.