Ja, eine hohe Proteineinnahme kann zu einer erhöhten Ammoniakproduktion im Körper führen. Proteine bestehen aus Aminosäuren, und beim Abbau dieser Aminosäuren entsteht Ammoniak als Nebenprodukt. Der Körper wandelt Ammoniak normalerweise in Harnstoff um, der dann über den Urin ausgeschieden wird. Bei einer sehr hohen Proteinzufuhr kann die Leber jedoch überlastet werden, was zu einem Anstieg des Ammoniakspiegels im Blut führen kann. Dies kann potenziell toxisch sein und zu gesundheitlichen Problemen führen, insbesondere bei Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen.