Nein, Perenterol ist nicht identisch mit dem Backmittel Trockenhefe. **Perenterol** ist ein Arzneimittel, das den Wirkstoff **Saccharomyces boulardii** enthält. Es handelt sich dabei um eine spezielle Hefeart, die als Probiotikum zur Behandlung und Vorbeugung von Durchfallerkrankungen eingesetzt wird. Perenterol ist also ein Medikament und wird zur Unterstützung der Darmflora verwendet. **Trockenhefe** (Backhefe) hingegen enthält **Saccharomyces cerevisiae**, eine andere Hefeart, die zum Backen verwendet wird, um Teig aufgehen zu lassen. Obwohl beide Produkte Hefen enthalten und die Namen ähnlich klingen, handelt es sich um unterschiedliche Hefearten mit verschiedenen Anwendungsgebieten: - **Perenterol:** Medizinisches Probiotikum (Saccharomyces boulardii) - **Trockenhefe:** Backtriebmittel (Saccharomyces cerevisiae) Sie sind also nicht identisch und nicht austauschbar.