Welche Mutation sorgt dafür, dass Menschen kein Vitamin C mehr produzieren?

Die Mutation, die dafür gesorgt hat, dass der Mensch kein Vitamin C mehr produzieren kann, betrifft das Gen für das Enzym L-Gulonolacton-Oxidase (GULO). Dieses Enzym ist für den letzten Schritt der Biosynthese von Vitamin C (Ascorbinsäure) verantwortlich. Bei Menschen und einigen anderen Tieren ist das GULO-Gen defekt und nicht funktional, was dazu führt, dass sie Vitamin C nicht selbst synthetisieren können und es über die Nahrung aufnehmen müssen.