Die maximalen Temperaturen für Mitarbeiter in der Schlachtung sind in den meisten Ländern durch Arbeitsschutzgesetze und spezifische Vorschriften geregelt. In der Regel sollten die Temperaturen in Arbeitsbereichen, in denen körperlich anstrengende Tätigkeiten ausgeführt werden, 26 °C nicht überschreiten. Bei höheren Temperaturen sind zusätzliche Maßnahmen wie Pausen, Zugang zu kühlem Wasser und gegebenenfalls spezielle Kleidung erforderlich, um die Gesundheit der Mitarbeiter zu schützen. Es ist wichtig, die spezifischen gesetzlichen Vorgaben des jeweiligen Landes oder der Region zu beachten.