Wie interagiert Lakritz mit Cortisol?

Lakritz enthält eine Verbindung namens Glycyrrhizin, die die Wirkung von Cortisol im Körper beeinflussen kann. Glycyrrhizin hemmt das Enzym 11β-Hydroxysteroid-Dehydrogenase Typ 2, das normalerweise Cortisol in seine inaktive Form, Cortison, umwandelt. Dadurch kann der Cortisolspiegel im Körper erhöht werden, was zu einer verstärkten Wirkung von Cortisol führen kann. Ein übermäßiger Konsum von Lakritz kann zu einer Erhöhung des Blutdrucks, einer Verringerung des Kaliumspiegels und anderen gesundheitlichen Problemen führen, die mit einer erhöhten Cortisolaktivität in Verbindung stehen. Daher ist es wichtig, Lakritz in Maßen zu konsumieren, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf Cortisol reagieren oder bereits gesundheitliche Probleme haben.