Wie kann ich mit der Hildegard von Bingen Methode abnehmen?

Hildegard von Bingen war eine mittelalterliche Mystikerin, Äbtissin und Naturheilkundlerin, die auch für ihre Schriften über Gesundheit und Ernährung bekannt ist. Ihre Ansätze zur Ernährung und Gesundheit basieren auf einer ganzheitlichen Sichtweise, die Körper, Geist und Seele umfasst.

Um nach den Prinzipien von Hildegard von Bingen abzunehmen, könnte man folgende Empfehlungen berücksichtigen:

1. **Dinkel als Hauptgetreide**: Hildegard empfahl Dinkel als Grundnahrungsmittel, da es leicht verdaulich und nährstoffreich ist.
2. **Vermeidung von bestimmten Lebensmitteln**: Sie riet, bestimmte Lebensmittel wie Schweinefleisch, Erdbeeren und Pflaumen zu meiden, da sie als schwer verdaulich oder gesundheitsschädlich galten.
3. **Maßvolles Essen**: Hildegard betonte die Bedeutung von Maß und Mäßigung in der Ernährung. Übermäßiges Essen sollte vermieden werden.
4. **Heilkräuter und Gewürze**: Die Verwendung von Heilkräutern und Gewürzen wie Galgant, Bertram und Fenchel kann die Verdauung fördern und das Wohlbefinden steigern.
5. **Fasten**: Periodisches Fasten kann helfen, den Körper zu reinigen und das Gewicht zu regulieren.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Ansichten und Empfehlungen von Hildegard von Bingen aus dem 12. Jahrhundert stammen und nicht unbedingt den heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen entsprechen. Es kann sinnvoll sein, sich zusätzlich von einem modernen Ernährungsberater oder Arzt beraten zu lassen.