Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9, spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen. Ein Mangel an Folsäure kann zu einer bestimmten Art von Anämie führen, die als megaloblastäre Anämie bezeichnet wird. Bei dieser Form der Anämie sind die roten Blutkörperchen größer als normal und weniger funktionsfähig, was zu einer unzureichenden Sauerstoffversorgung des Körpers führt. Folsäure ist wichtig für die DNA-Synthese und die Zellteilung. Ein Mangel kann die Produktion von roten Blutkörperchen beeinträchtigen, was zu einer verringerten Anzahl dieser Zellen im Blut führt. Symptome einer Anämie können Müdigkeit, Schwäche, blasse Haut und Atemnot umfassen. Es ist wichtig, ausreichend Folsäure über die Ernährung oder gegebenenfalls durch Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen, insbesondere für schwangere Frauen, da ein Mangel auch das Risiko von Geburtsfehlern erhöhen kann. Lebensmittel, die reich an Folsäure sind, umfassen grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und angereicherte Getreideprodukte.