Ja, Feuchtigkeit kann die Stabilität von Vitaminen in Nahrungsergänzungsmittelkapseln beeinträchtigen. Viele Vitamine, insbesondere die B-Vitamine, sind empfindlich gegenüber Feuchtigkeit und können bei Kontakt mit Wasser oder hoher Luftfeuchtigkeit ihre Wirksamkeit verlieren. Feuchtigkeit kann chemische Reaktionen fördern, die zum Abbau der Vitamine führen, und das Wachstum von Mikroorganismen begünstigen, was die Qualität und Sicherheit des Produkts beeinträchtigen kann. Daher ist es wichtig, Nahrungsergänzungsmittel trocken und gut verschlossen zu lagern, um ihre Stabilität und Wirksamkeit zu erhalten.