Wie ermittle ich den Energieumsatz?

Der Energieumsatz eines Menschen kann durch verschiedene Methoden ermittelt werden. Eine gängige Methode ist die Berechnung des Grundumsatzes (Basal Metabolic Rate, BMR) und des Leistungsumsatzes. Hier ist eine einfache Methode zur Berechnung:

1. **Grundumsatz (BMR)**: Der Grundumsatz kann mit der Harris-Benedict-Formel berechnet werden:

- Für Männer: BMR = 88,36 + (13,4 × Gewicht in kg) + (4,8 × Größe in cm) - (5,7 × Alter in Jahren)
- Für Frauen: BMR = 447,6 + (9,2 × Gewicht in kg) + (3,1 × Größe in cm) - (4,3 × Alter in Jahren)

2. **Leistungsumsatz**: Der Leistungsumsatz hängt von der körperlichen Aktivität ab und wird durch den PAL-Wert (Physical Activity Level) bestimmt. Der PAL-Wert variiert je nach Aktivitätsniveau:

- Sehr geringe Aktivität (z.B. nur sitzende Tätigkeiten): PAL 1,2
- Geringe Aktivität (z.B. sitzende Tätigkeiten mit wenig Bewegung): PAL 1,4 - 1,5
- Moderate Aktivität (z.B. sitzende Tätigkeiten mit gelegentlicher Bewegung): PAL 1,6 - 1,7
- Hohe Aktivität (z.B. körperlich anstrengende Arbeit): PAL 1,8 - 1,9
- Sehr hohe Aktivität (z.B. schwere körperliche Arbeit oder intensiver Sport): PAL 2,0 - 2,4

3. **Gesamtenergieumsatz**: Der Gesamtenergieumsatz wird berechnet, indem der Grundumsatz mit dem PAL-Wert multipliziert wird:

Gesamtenergieumsatz = BMR × PAL

Beispiel:
- Ein 30-jähriger Mann, 180 cm groß, 75 kg schwer, mit moderater Aktivität (PAL 1,6):
- BMR = 88,36 + (13,4 × 75) + (4,8 × 180) - (5,7 × 30) = 1.766,6 kcal
- Gesamtenergieumsatz = 1.766,6 kcal × 1,6 = 2.826,56 kcal

Diese Berechnungen geben eine Schätzung des täglichen Energiebedarfs. Für genauere Messungen können spezielle Geräte und Methoden wie die indirekte Kalorimetrie verwendet werden.