Kaltgepresstes Mandelöl besteht hauptsächlich aus den folgenden Bestandteilen: 1. **Fettsäuren**: - **Ölsäure (Omega-9)**: Etwa 60-70% - **Linolsäure (Omega-6)**: Etwa 20-30% - **Palmitinsäure**: Etwa 5-8% - **Stearinsäure**: Etwa 1-3% 2. **Vitamine**: - **Vitamin E**: Ein starkes Antioxidans, das die Haut schützt und pflegt. - **Vitamin K**: Unterstützt die Blutgerinnung und die Knochengesundheit. 3. **Mineralstoffe**: - **Kalzium** - **Magnesium** - **Kalium** 4. **Phytosterole**: Pflanzenstoffe, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Hautbarriere stärken können. 5. **Antioxidantien**: Neben Vitamin E enthält Mandelöl auch andere antioxidative Verbindungen, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren. Diese Bestandteile machen kaltgepresstes Mandelöl zu einem wertvollen Produkt für Hautpflege und Ernährung.