Ätherisches Spearmintöl, auch bekannt als Krauseminzöl, besteht aus verschiedenen chemischen Verbindungen. Die Hauptbestandteile sind: 1. Carvon (50-70%) 2. Limonen (10-20%) 3. 1,8-Cineol (Eucalyptol) 4. β-Myrcen 5. Menthol 6. Menthon 7. Pulegon Diese Bestandteile können je nach Herkunft und Herstellungsverfahren des Öls variieren.