Der menschliche Körper benötigt eine Vielzahl von Mineralien und Metallen, um verschiedene physiologische Funktionen aufrechtzuerhalten. Zu den 14 wichtigen Metallen gehören unter anderem Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Selen und Magnesium. Diese Metalle spielen eine entscheidende Rolle in enzymatischen Reaktionen, der Bildung von Hormonen, der Regulierung des Stoffwechsels und der Aufrechterhaltung der Immunfunktion. Anämie ist ein Zustand, bei dem die Anzahl der roten Blutkörperchen oder der Hämoglobinspiegel im Blut verringert ist. Eine häufige Form der Anämie ist die Eisenmangelanämie, die auftritt, wenn der Körper nicht genügend Eisen hat, um ausreichend Hämoglobin zu produzieren. Hämoglobin ist das Protein in roten Blutkörperchen, das Sauerstoff transportiert. Ein Mangel an Eisen führt dazu, dass weniger Hämoglobin gebildet wird, was die Fähigkeit des Blutes, Sauerstoff zu transportieren, beeinträchtigt. Dies kann zu Symptomen wie Müdigkeit, Schwäche und blasser Haut führen. Zusammengefasst bedeutet dies, dass die ausreichende Zufuhr von bestimmten Metallen, insbesondere Eisen, für die Gesundheit und das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich ist. Ein Mangel an diesen Metallen kann zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen, wie es bei der Eisenmangelanämie der Fall ist.