Die Verantwortung für die Prüfung einer Verteilerküche nach der Betriebssicherheitsverordnung (BetrSichV) liegt in der Regel beim Betreiber der Einrichtung. Der Betreiber ist verpflichtet, sicherzustellen, dass die technischen Anlagen und Einrichtungen regelmäßig geprüft werden, um die Sicherheit und Gesundheit der Beschäftigten zu gewährleisten. Dies kann durch interne Fachkräfte oder externe Prüfer erfolgen, die über die erforderlichen Qualifikationen verfügen.