Die Wikinger haben selbst keinen Wein angebaut, da das Klima in Skandinavien für den Weinanbau zu kalt und ungeeignet war. Allerdings kannten und schätzten sie Wein, den sie durch Handel aus südlicheren Regionen, insbesondere aus dem Frankenreich und dem Byzantinischen Reich, importierten. Archäologische Funde, wie Weinamphoren und Berichte in Sagas, belegen, dass Wein ein begehrtes Handelsgut war, aber der eigene Anbau war ihnen nicht möglich. Stattdessen stellten die Wikinger alkoholische Getränke wie Met (Honigwein) und Bier aus lokalen Zutaten her.