Warum erhält man im Restaurant das Bierglas mit Bierdeckel, aber die Flasche ohne?

Antwort

Im Restaurant dient der Bierdeckel unter dem Glas vor allem praktischen und hygienischen Zwecken: Er fängt Kondenswasser und eventuelle Tropfen auf, schützt den Tisch vor Feuchtigkeit und Flecken und erleichtert das Abräumen. Außerdem kann der Gast so das Glas kurz abstellen, ohne Spuren zu hinterlassen. Die Flasche hingegen wird meist ohne Bierdeckel serviert, weil sie in der Regel nicht direkt auf dem Tisch abgestellt wird oder weil sie durch ihre Form und das Material weniger Feuchtigkeit abgibt. Zudem wird Bier traditionell aus dem Glas getrunken, nicht direkt aus der Flasche, sodass der Fokus auf dem Glas liegt. Kurz gesagt: Der Bierdeckel ist für das Glas gedacht, um den Tisch zu schützen und das Servieren angenehmer zu machen; die Flasche benötigt diesen Schutz in der Regel nicht.

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