Ja, Teile der Eiche sind essbar. Insbesondere die Eicheln, die Früchte der Eiche, können nach entsprechender Verarbeitung verzehrt werden. Roh sind Eicheln jedoch bitter und enthalten Tannine, die in größeren Mengen gesundheitsschädlich sein können. Um Eicheln essbar zu machen, müssen sie geschält, zerkleinert und mehrfach in Wasser eingeweicht oder gekocht werden, um die Tannine zu entfernen. Danach können sie getrocknet und zu Mehl verarbeitet oder direkt verzehrt werden.