2 Fragen zu Zwetschgen

Zwetschgen enthalten durchschnittlich etwa 8–12 % Zucker, bezogen auf ihr Frischgewicht. Der genaue Wert kann je nach Sorte und Reifegrad leicht variieren.

Hier ist ein einfaches, kalorienarmes und schnelles Rezept für ein Zwetschgen-Dessert: **Schneller Zwetschgen-Quark** **Zutaten (für 2 Portionen):** - 300 g Zwetschgen - 200 g Magerquark - 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional) - 1 TL Zimt - 1 TL Zitronensaft **Zubereitung:** 1. Zwetschgen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 2. In einer Schüssel mit Zitronensaft und Zimt vermengen. 3. Magerquark in einer anderen Schüssel mit Honig oder Agavendicksaft glatt rühren. 4. Zwetschgen unter den Quark heben oder als Topping darauf geben. **Tipp:** Wer mag, kann noch ein paar gehackte Nüsse oder Haferflocken darüberstreuen (beachte: das erhöht die Kalorienzahl leicht). **Nährwerte (pro Portion, ohne Nüsse/Haferflocken):** - ca. 120 kcal - wenig Fett - viel Eiweiß Dieses Rezept ist schnell gemacht, erfrischend und eignet sich als Frühstück, Snack oder leichtes Dessert.