Fragen zu Zuchtfisch

Rotlachs (auch Sockeye-Lachs genannt) ist in der Regel kein Zuchtfisch, sondern stammt fast ausschließlich aus Wildfang. Im Gegensatz dazu werden andere Lachsarten wie der Atlantische Lachs (Sal...

Nein, pauschal stimmt das nicht: Zuchtfisch hat nicht automatisch deutlich weniger Omega‑3 als Wildfisch. Entscheidend ist die Art und vor allem das Futter – bei manchen Zuchtfischen ist sogar &...