Frage zu Wildspinat

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Fragen und Antworten zum Thema Wildspinat

Wie bereite ich Wildspinat aus jungen Wiesenbärenklau-Blättern zu und schmeckt er gut?

Die jungen Blätter des Wiesen-Bärenklaus (Heracleum sphondylium) können tatsächlich ähnlich wie Spinat zubereitet werden. Wichtig ist, nur die ganz jungen, zarten Blätter...