2 Fragen zu Wienerschnitzel

Für das Anbraten von Wienerschnitzel eignet sich sowohl Öl als auch Rama (eine Margarine). Öl hat den Vorteil, dass es höhere Temperaturen verträgt und eine knusprigere Kruste erzeugen kann. Pflanzenöl oder Butterschmalz sind besonders empfehlenswert. Rama kann ebenfalls verwendet werden, verleiht dem Schnitzel jedoch einen anderen Geschmack und kann bei zu hoher Hitze verbrennen. Eine Kombination aus beiden kann auch eine gute Option sein, um den Geschmack zu verbessern und eine schöne Bräunung zu erzielen.

Ein großes Wienerschnitzel hat in der Regel etwa 400 bis Kalorien, abhängig von der Zubereitung und der Größe. Eine große Portionmes frites enthält ungefähr 300 bis 500 Kalorien. Insgesamt kann ein Gericht aus einem großen Wienerschnitzel einer großen Portion Pommes also zwischen 700 und 0 Kalorien haben. Die genaue Kalorienanzahl kann jedoch variieren, je nach den spezifischen Zutaten und der Zubereitart.