Fragen zu Weinrebe

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Fragen und Antworten zum Thema Weinrebe

Kann man Ufer-Weinrebe (Vitis riparia) essen und schmackhaft zubereiten?

Die Ufer-Weinrebe (Vitis riparia) ist grundsätzlich essbar, sowohl die Beeren als auch die jungen Blätter. Die Beeren sind jedoch meist kleiner, haben viele Kerne und schmecken oft deutlich...

Ist austretender Saft nach dem Rebenschnitt schädlich?

Nein. Das ist meist normal. Nach dem Rebschnitt kann die Weinrebe im Frühjahr „bluten“: Aus den Schnittstellen tritt klarer Saft aus, weil der Wurzeldruck steigt. Das ist in der Rege...