3 Fragen zu Umweltrisiken

In der Lieferkette eines Keksproduzenten können verschiedene Umweltrisiken auftreten: 1. **Landwirtschaftliche Produktion**: - **Entwaldung**: Anbau von Rohstoffen wie Weizen, Zucker und Palmöl kann zur Abholzung von Wäldern führen. - **Bodenverschlechterung**: Intensive Landwirtschaft kann zu Bodenerosion und Verlust der Bodenfruchtbarkeit führen. - **Wasserverbrauch**: Hoher Wasserverbrauch für den Anbau von Rohstoffen kann zu Wasserknappheit in den Anbauregionen führen. - **Pestizide und Düngemittel**: Einsatz von Chemikalien kann Boden und Wasser verschmutzen und die Biodiversität beeinträchtigen. 2. **Transport**: - **Treibhausgasemissionen**: Transport von Rohstoffen und fertigen Produkten verursacht CO₂-Emissionen. - **Luftverschmutzung**: Emissionen von Fahrzeugen können zur Luftverschmutzung beitragen. 3. **Verarbeitung und Produktion**: - **Energieverbrauch**: Herstellung von Keksen erfordert Energie, die oft aus fossilen Brennstoffen stammt. - **Abfall**: Produktionsabfälle und Verpackungsmaterialien können Umweltbelastungen verursachen. - **Wasserverbrauch**: Produktion kann großen Wasserbedarf haben, was zu lokalen Wasserknappheiten führen kann. 4. **Verpackung**: - **Plastikmüll**: Verwendung von Kunststoffverpackungen trägt zur globalen Plastikverschmutzung bei. - **Recyclingfähigkeit**: Nicht alle Verpackungen sind recycelbar, was zu mehr Abfall führt. 5. **End-of-Life**: - **Lebensmittelabfälle**: Unverkaufte oder abgelaufene Produkte können zu Lebensmittelabfällen führen. - **Verpackungsentsorgung**: Unsachgemäße Entsorgung von Verpackungen kann Umweltverschmutzung verursachen. Diese Risiken können durch nachhaltige Praktiken und Lieferkettenmanagement reduziert werden, wie z.B. den Einsatz von umweltfreundlichen Materialien, effiziente Logistik, und nachhaltige Landwirtschaft.

Die Geschwister Oetker Beteiligungen KG, wie viele andere Unternehmen, kann verschiedenen Umweltrisiken ausgesetzt sein. Hier sind einige potenzielle Umweltrisiken, die für das Unternehmen relevant sein könnten: 1. **Klimawandel**: Veränderungen im Klima können die Rohstoffverfügbarkeit, Produktionsprozesse und Lieferketten beeinflussen. Extreme Wetterereignisse wie Überschwemmungen oder Dürren könnten die Produktion und Logistik stören. 2. **Ressourcenknappheit**: Die Verfügbarkeit von natürlichen Ressourcen wie Wasser, Energie und Rohstoffen kann durch Umweltveränderungen eingeschränkt werden, was die Produktionskosten erhöhen und die Geschäftstätigkeit beeinträchtigen könnte. 3. **Umweltregulierung**: Strengere Umweltgesetze und -vorschriften könnten zusätzliche Kosten für die Einhaltung und Anpassung der Produktionsprozesse verursachen. Dies könnte auch Investitionen in umweltfreundlichere Technologien erfordern. 4. **Verschmutzung und Abfallmanagement**: Die Entsorgung von Abfällen und die Vermeidung von Umweltverschmutzung sind wichtige Aspekte. Nicht ordnungsgemäßes Management kann zu rechtlichen und finanziellen Konsequenzen führen. 5. **Reputation**: Umweltprobleme oder -verstöße können das öffentliche Image und die Marke des Unternehmens schädigen, was zu einem Verlust von Kundenvertrauen und Marktanteilen führen kann. 6. **Biodiversität**: Die Auswirkungen der Geschäftstätigkeit auf die lokale Flora und Fauna können ebenfalls ein Risiko darstellen, insbesondere wenn das Unternehmen in ökologisch sensiblen Gebieten tätig ist. Es ist wichtig, dass Unternehmen wie die Geschwister Oetker Beteiligungen KG proaktive Maßnahmen ergreifen, um diese Risiken zu identifizieren, zu bewerten und zu managen.

Die Ausbringung von Gülle auf Grünland kann verschiedene Umweltrisiken mit sich bringen, sowohl während als auch nach der Anwendung. Hier sind einige der wichtigsten Risiken: 1. **Nährstoffüberschuss**: Ein Übermaß an Nährstoffen, insbesondere Stickstoff und Phosphor, kann zu einer Überdüngung führen. Dies kann das Wachstum von unerwünschten Pflanzenarten fördern und die Artenvielfalt verringern. 2. **Wasserverunreinigung**: Bei unsachgemäßer Ausbringung oder bei starkem Regen kann Gülle in nahegelegene Gewässer gelangen. Dies kann zu Eutrophierung führen, was das Wachstum von Algen und anderen Wasserpflanzen fördert und den Sauerstoffgehalt im Wasser verringert, was schädlich für Fische und andere Wasserorganismen ist. 3. **Bodenverdichtung**: Das Befahren des Bodens mit schweren Maschinen zur Ausbringung der Gülle kann zu Bodenverdichtung führen. Dies beeinträchtigt die Bodenstruktur und -durchlässigkeit, was wiederum die Wasserinfiltration und Wurzelentwicklung behindern kann. 4. **Geruchsbelästigung**: Die Ausbringung von Gülle kann zu erheblichen Geruchsbelästigungen für Anwohner führen. 5. **Emission von Treibhausgasen**: Gülle enthält organisches Material, das bei der Zersetzung Methan und Lachgas freisetzen kann, beides starke Treibhausgase. 6. **Pathogene und Schadstoffe**: Gülle kann Krankheitserreger und Rückstände von Medikamenten enthalten, die in die Umwelt gelangen und sowohl die menschliche Gesundheit als auch die Tierwelt beeinträchtigen können. Um diese Risiken zu minimieren, sollten Landwirte bewährte Praktiken anwenden, wie z.B. die richtige Dosierung und Zeitplanung der Gülleausbringung, die Verwendung von bodenschonenden Maschinen und die Einhaltung von Pufferzonen zu Gewässern.