1 Frage zu Teigtasche

Für die Füllung von chinesischen Teigtaschen, auch bekannt als Jiaozi oder Dumplings, gibt es viele köstliche Varianten. Eine klassische Füllung besteht aus: - **Hackfleisch**: Oft wird Schweinefleisch verwendet, aber auch Rind- oder Hühnerfleisch sind beliebt. - **Gemüse**: Fein gehackter Kohl, Frühlingszwiebeln, Karotten oder Pilze können hinzugefügt werden. - **Gewürze**: Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Pfeffer sorgen für den typischen Geschmack. - **Kräuter**: Frischer Koriander oder Petersilie können ebenfalls verwendet werden. Die Zutaten werden gut vermischt und dann in die Teigtaschen gefüllt, die anschließend gedämpft, gekocht oder gebraten werden.