Für kulinarische Zwecke werden bei der Taglilie (Hemerocallis) in der Regel die Wurzeln (bzw. Rhizome) von jungen Pflanzen vor der Blüte verwendet. Junge Wurzeln sind zarter, weniger faserig...
Fragen zu Taglilie
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Wie verwendet man 15–20 cm hohe Frühjahrstriebe der gelbroten Taglilie in der Küche und bereitet daraus ein schmackhaftes Essen zu?
Die jungen Frühjahrstriebe der gelbroten Taglilie können in der Küche ähnlich wie zartes Gemüse verwendet werden – aber nur, wenn die Pflanze sicher als Taglilie (Hemero...
