Kohlenhydratreich sind vor allem stärkehaltige Gemüse: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais, Erbsen, Kürbis und Pastinaken. Normales „leichtes“ Gemüse wie Gurke,...
Fragen zu Staerke
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Was bedeutet „26 cm XPS“?
„26 cm XPS“ bedeutet in der Regel 26 cm dickes XPS (extrudiertes Polystyrol, „Styrodur“) als Dämmplatte. Das ist sehr dick und wird z. B. bei Bodenplatte/Perimeterdäm...
Warum funktioniert Instant-Grießbrei oder Porridge trotz der kleinen Menge Grieß?
Das funktioniert vor allem deshalb, weil Grieß und Instant-Porridge beim Quellen ihr Volumen stark vergrößern: Aus wenig trockener Stärke wird mit Wasser oder Milch schnell ein d...
