Geräucherter Schweinshals ist in der Regel **bereits gegart** (durch Pökeln/Räuchern) und wird beim Kochen vor allem **erwärmt** – deshalb ist die **Kerntemperatur wichtiger...
Geräucherter Schweinshals ist in der Regel **bereits gegart** (durch Pökeln/Räuchern) und wird beim Kochen vor allem **erwärmt** – deshalb ist die **Kerntemperatur wichtiger...
