2 Fragen zu Schwaebischer

Am 4. April 1525 fand die Schlacht bei Leipheim statt, die Teil des Deutschen Bauernkriegs war. Der Schwäbische Bund, eine Allianz aus schwäbischen Fürsten, Städten und Rittern, kämpfte gegen aufständische Bauern. Die Bauern hatten sich gegen die Unterdrückung und die schlechten Lebensbedingungen erhoben. In der Schlacht bei Leipheim besiegte der Schwäbische Bund die Bauern, was ein frühes Beispiel für die militärische Überlegenheit der gut organisierten und ausgerüsteten Truppen des Bundes gegenüber den oft schlecht bewaffneten und unkoordinierten Bauernaufständen war.

Ja, schwäbischer Käsekuchen hat in der Regel einen Boden. Traditionell besteht dieser Boden meist aus Mürbeteig. Im Unterschied zu manchen anderen regionalen Varianten, bei denen der Käsekuchen auch ohne Boden gebacken wird, gehört beim schwäbischen Käsekuchen der Mürbeteigboden fast immer dazu.