1 Frage zu Rinderhackfleisch

Rinderhackfleisch hat einen hohen CO2-Fußabdruck aus mehreren Gründen: 1. **Methanemissionen**: Rinder produzieren Methan, ein starkes Treibhausgas, während ihrer Verdauung. Methan hat eine viel höhere Treibhauswirkung als CO2. 2. **Futterproduktion**: Der Anbau von Futterpflanzen für Rinder erfordert große Mengen an Land, Wasser und Energie. Dies führt zu zusätzlichen CO2-Emissionen durch den Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden und landwirtschaftlichen Maschinen. 3. **Landnutzung**: Die Umwandlung von Wäldern und anderen natürlichen Lebensräumen in Weideland oder Ackerland für Futterpflanzen trägt zur Freisetzung von CO2 bei, da Bäume und andere Pflanzen, die CO2 speichern, entfernt werden. 4. **Transport und Verarbeitung**: Der Transport von Futter, Tieren und Fleischprodukten sowie die Verarbeitung von Fleisch erfordern ebenfalls Energie und verursachen CO2-Emissionen. Diese Faktoren zusammen führen dazu, dass Rinderhackfleisch einen der höchsten CO2-Fußabdrücke unter den Lebensmitteln hat.