Der Riesenschachtelhalm (Equisetum telmateia) gilt nicht als empfehlenswerte Speisepflanze. Essbarkeit: In der Gattung Equisetum werden zwar in manchen Regionen junge, noch nicht entfaltete Triebe ein...
Fragen zu Riesenschachtelhalm
Frage stellenFragen und Antworten zum Thema Riesenschachtelhalm
Was bedeutet es, die Sporentriebe vom Riesenschachtelhalm (Equisetum telmateia) vor dem Essen zu schälen, und was genau wird geschält?
Gemeint ist die äußere Hülle der jungen, fruchtbaren Sporentriebe. Beim Riesenschachtelhalm sind das die blass-beigen bis bräunlichen Frühjahrstriebe mit der Sporenähre...
