1 Frage zu Pilzbewertung

Der Kaffebraune Gabeltrichterling (Pseudoclitocybe cyathiformis) wird in der Literatur und von Pilzkennern als **ungenießbar** oder zumindest als **minderwertig** im Speisewert eingeschätzt. Er hat ein zähes, oft wässriges Fleisch und einen unauffälligen bis leicht muffigen Geschmack. Es sind keine giftigen Inhaltsstoffe bekannt, aber aufgrund der Konsistenz und des fehlenden Aromas wird er nicht als Speisepilz empfohlen. In Pilzführern wird meist vom Sammeln zum Verzehr abgeraten. Weitere Informationen findest du z.B. bei [123pilze.de](https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/KaffebraunerGabeltrichterling.htm) oder [mykoweb.de](https://www.mykoweb.de/arten/Pseudoclitocybe_cyathiformis.html).