Kakaopulver enthält grob etwa 0,5 bis 1,0 g Phytat pro 100 g, also rund 500 bis 1.000 mg. Für Kakao gibt es aber deutlich weniger belastbare Standardwerte als z. B. für Hafer, Hüls...
Kakaopulver enthält grob etwa 0,5 bis 1,0 g Phytat pro 100 g, also rund 500 bis 1.000 mg. Für Kakao gibt es aber deutlich weniger belastbare Standardwerte als z. B. für Hafer, Hüls...
