2 Fragen zu Physalis

Physalis-Früchte, auch bekannt als Andenbeeren oder Kapstachelbeeren, werden in der Regel nicht chemisch behandelt, wenn sie für den direkten Verzehr bestimmt sind. Allerdings können in der Landwirtschaft Pestizide oder Fungizide eingesetzt werden, um Schädlinge und Krankheiten zu kontrollieren. Es ist wichtig, die Herkunft der Früchte zu beachten und, wenn möglich, Bio-Produkte zu wählen, um den Einsatz von chemischen Substanzen zu minimieren. Bei verarbeiteten Produkten kann es jedoch zu unterschiedlichen Behandlungen kommen. Es empfiehlt sich, die Etiketten zu lesen oder beim Anbieter nachzufragen.

Die Physalis, auch als Andenbeere oder Kapstachelbeere bekannt, ist eine kleine, runde Frucht, die in einer papierartigen Hülle eingeschlossen ist. Sie gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Die Frucht hat eine leuchtend orange-gelbe Farbe und einen süß-säuerlichen Geschmack, der an eine Mischung aus Tomate und Ananas erinnert. Die Hülle, die die Frucht umgibt, ist grünlich bis braun und sieht aus wie eine kleine Laterne. Physalis sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und enthalten auch Antioxidantien. Sie werden oft frisch verzehrt, können aber auch in Marmeladen, Desserts oder als Dekoration für verschiedene Gerichte verwendet werden. Die Pflanze ist in warmen Klimazonen verbreitet und wird häufig in Gärten oder als Topfpflanze kultiviert.